Ev / Haberler / Endüstri Haberleri / Barbekü ızgarası paslanmadan nasıl korunur?
Barbekü sürecinde barbekü rafı, barbekü gıdasıyla temas halindedir ve altında ateş oluşur. Yağ veya karbon kiri, barbekü rafının ana kirliliği kaynağıdır.
Barbeküden önce ilk adım, barbeküden önce ızgarayı silerek temizlemektir.
İkinci nokta ise her mangal yemeği pişirildikten sonra bir kez temizlenmeli, bir sonraki çeşit yemek pişirilmeden önce yağ ve karbon kirlerinden tamamen arındırılmalıdır.
Üçüncü nokta ise o günkü tüm mangal çalışmalarından sonra detaylı bir temizlik yaparak ertesi gün normal mangal çalışmasının sağlanmasıdır.
Dördüncüsü, ızgarayı temizlerken yağ giderici temizleyiciyi temizlenecek parçanın üzerine doğrudan püskürtebilir, birkaç dakika bekleyebilir ve ardından ıslak bir bez veya kağıt havlu kullanarak yağ lekesini kolayca çıkarabilirsiniz. Veya sirkeyle ıslatıp çelik tel fırçayla fırçalayın. Daha yaygın olan yöntem çelik tel bilyeyle silmektir.
Izgaranın temizliği ve bakımı iyi yapılırsa kullanımı kolaylaşacak ve yemek yiyenler besleyici ve sağlıklı barbekü yemekleri yiyebilecektir. Barbekücüler birinci sınıf karakteristik barbekü yemekleri yapabilirlerse para kazanma kaygısı kalmayacaktır.